Rahasia Dapurku - Bubur Ayam adalah salah satu menu Sarapan paling Favorit dan di minati oleh banyak orang Indonesia. untuk menikmati semangkuk bubur ayam tentunya mudah untuk anda temukan para penjual bubur ayam di waktu pagi hari baik yang keliling ataupun yang sudah mangkal. Nah bagaimana sih caranya membuat bubur ayam yang enak dan spesial seperti yang dijual oleh para penjual bubur ayam. berikut ini Rahasia Dapurku akan berbagi Resep Cara Membuat Bubur Ayam Spesial Enak & Mudah.
Resep Cara Membuat Bubur Ayam Spesial Enak & Mudah
Untuk membuat bubur ayam spesial yang rasanya enak, tidak sulit kok. Asal anda mau, silahkan coba Resep Cara Membuat Bubur Ayam Spesial Enak & Mudah berikut ini.
- 200 gr beras, cuci bersih
- 1 sdt kecap manis
- 4,5 liter air
- 1 balok penyedap rasa ayam
- 1 btg daun bawang, iris tipis
- 1 1/2 sdt garam
- 3 btg serai
- 1/2 ekor ayam
- 3 lbr daun jeruk
- minyak untuk menumis
Bumbu halus Bubur Ayam Spesial Enak & Mudah :
- 3 buah bawang putih
- 1 1/2 sdt garam
- 2 btr kemiri
- 3 sdt ketumbar
- 2 cm kunyit
Bahan pelengkap Bubur Ayam Spesial Enak & Mudah :
- Kerupuk
- Telur ayam rebus atau telur puyuh
- Bawang goreng
- Kacang goreng
- 2 btg seledri, iris halus
- Emping
Cara membuat Bubur Ayam Spesial Enak & Mudah :
- Langkah pertama didihkan air lalu rebus daging ayam hingga empuk lalu angkat
- Kuah hasil rebusan ayam bagi jadi dua bagian dengan komposisi sebagai berikut : 3,5 liter untuk membuat bubur dan sisanya untuk membuat kuah.
- Goreng ayam yang direbus tadi hingga matang, setelah matang suwir-suwir.
- Lanjut ke tahap selanjutnya masak beras dengan 3,3 liter air kaldu ayam hingga masak jadi bubur.
- Lanjut kita ke Kuah, haluskan bumbu halus lalu tumis, tambahkan daun jeruk dan juga serai hingga harum.
- Kemudian masukkan sisa kaldu ayam kedalam tumisan, tambahkan juga kecap, penyedap, daun bawang dan garam. Lalu masak hingga mendidih kemudian angkat.
Cara Penyajian Bubur Ayam Spesial Enak & Mudah :
- Sediakan bubur pada mangkok, lalu siram dengan kuahnya.
- Taburi bubur dengan bahan pelengkap diatasnya.
- Sekarang bubur ayam sudah siap untuk dihidangkan.
Bubur Ayam Spesial Enak & Mudah ini sangat enak disajikan selagi hangat, nah, semoga bermanfaat dan selamat menikmati bubur ayam spesial bersama orang terkasih. terimakasih atas kunjungannya.
