Rahasia Dapurku - Salah satu makanan jajanan berbahan dasar mie yang populer dan banyak peminat adalah Mie Ayam. Kuliner ini sudah sangat fenomenal sejak dahulu karena paduan mie dengan
kuah kental yang diberi ayam maka jadilah mie ayam enak. untuk menikmati semangkuk mie ayam, anda akan mudah untuk membelinya di abang-abang baik penjual mie ayam keliling atau juga yang mangkal bahkan di restoran.
Apkah anda tahu kalo anda juga bisa membuat sendiri Mie Ayam Spesial Enak & Mudah di dapur rumah anda dengan mudah dan dengan rasa yang se enak seperti mie ayam para penjual mie ayam. tidak banyak yang tahu memang, namun kali ini Rahasia Dapurku akan berbagi Resep Cara Membuat Mie Ayam Spesial Enak & Mudah. langsung aja dibawah ini.
Resep Cara Membuat Mie Ayam Spesial Enak & Mudah
Mie Ayam seperti para penjual abang-abang di perempatan atau kedai khusus mie ayam tidak sulit dibuat kok, nah berikut ini Resepdan Cara Membuat Mie Ayam yang enak.
Bahan Membuat Mie Ayam Spesial Enak & Mudah :
- penyedap rasa
- 2 sdm kecap inggris
- kecap asin sekitar 100ml
- mie basah sekitar 500 gram
- kecap manis sekitar 3 sdm
- daging ayam rebus 300 gram, lalu potong kotak
- bawang goreng
- 2 batang daun bawang, iris iris
- daun caisin/daun sawi
- minyak ayam sekitar 100ml
Bumbu Halus :
- 4 butir kemiri dan 3 cm kunyit
- bawang merah 4 buah
- bawang putih 4 siung
- jahe seitar 3cm
- ketumbar sekitar 1 sdt
Bahan kaldu :
- air bersih sekitar 2 liter
- 500 gram tulang ayam
- lada bubuk sekitar 1/2 sdt
- garam secukupnya
Cara Membuat Kaldu : Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan tulang ayam. Jika kaldunya sudah mulai terasa harum baru tambahkan garam dan lada bubuk.
Cara Membuat Mie Ayam Spesial Enak & Mudah :
- Langkah pertama siapkan wajan dan panaskan minyak.
- Tumis semua bumbu halusnya, Lalu masukkan daging ayam. Tumis dan aduk sampai bumbunya meresap pada daging ayam. Lalu beri juga penyedap rasa, jangan lupa aduk-aduk lalu angkat dan sisihkan.
- Penyajian Mie Ayam Spesial Enak & Mudah :
- Masukkan 2 sdm minyak ayam pada mangkuk
- Masukan penyedap rasa secukupnya.
- Rebus mie basah bersama daun sawi yang sudah anda sobek-sobek sampai matang, angkat dan tiriskan, lalu letakkan pada mangkuk saji tadi.
- Beri daging ayam secukupnya, kemudian siram dengan kaldu dan beri daun bawang sebagai pelengkapnya.
- Beri juga saus tomat dan kecap manis secukupnya sesuai selera.
Semoga bermanfaat dan selamat mencoba membuat dan mempraktekan Resep Cara Membuat Mie Ayam Spesial Enak & Mudah.
