Rahasia Dapurku - Lagi-lagi resep ayam bakar atau ayam panggang nih sist. kali ini ada Resep Cara Membuat Ayam Panggang / Bakar Madu Special. Menu ayam bakar memang gak ada matinya, hehehe.... Membuat ayam bakar memang membutuhkan banyak waktu, beda sama menu ayam goreng yang akan lebih cepat beres dan siap saji. Namun Rasa Ayam Bakar tentunya tidak bisa dibandingkan dengan Ayam goreng meski kalo masalah suka dan rasa ya tergantung selera.
Menurut saya nih sist, Sista Harus coba nih satu resep yang pasti bikin seleuruh keluarga bakalan nagih lagi. Namanya Ayam Panggang Madu. Beuh dah kebayang kan gimana rasanya. okelah sist daripada kelamaan basa basi kita langsung aja ke bahan dan cara membuat ayam panggang madu special.
Resep Cara Membuat Ayam Panggang / Bakar Madu Oven Special
Sebagai Informasi, Ayam Panggang / Bakar Madu Oven jika dimasak akan memakan waktu kira-kira 50 s/d 75 menit.
Bahan & Bumbu :
- 1 ekor Ayam, bisa BR atau Kampung (kampung lebih baik), dibersihkan lalu potong 4
- 1 sendok teh Penyedap bubuk
- ½ Ketumbar bubuk
- ½ Lada bubuk
- 4 siung Bawang putih,-dihaluskan dulu
- 6 butir Bawang merah,-dihaluskan dulu
- 1 ruas Jahe, dimemarkan
- 4 sendok makan Madu
- 1,5 sendok teh Air asam jawa
- 1,5 sendok makan Gula merah
- 1 sendok makan Garam
- 1 liter Air
Bahan Saus :
- 2 sendok makan Madu
- 1 sendok makan Margarin, dilumerkan
- 1 sendok makan Air jeruk manis
- 1 sendok makan Kecap manis
Cara Membuat :
- Pertama Buat dulu saus, Campurkan bahan saus jadi satu & aduk sampai rata.
- Selanjutnya siapkan wajan dan tumis bawang merah dan putih yang sudah dihaluskan sampai harum, dan angka.
- Kemudian ambil panci dan masukkan air, ayam, tumisan bawang putih & merah tadi dan juga bahan lainnya.lalu rebus ayam hingga matang lunak. jika sudah matang, angkat ayam dan tiriskan.
- Olesi daging ayam dengan saus madu sampai merata.
- Dan sampailah pada saat memanggang. panggang / bakar dalam oven sampai matang (sesekali diolesi dengan saus madu).
Nah setelah matang tinggal anda sajikan untuk keluarga anda. semoga bermanfaat dan terimakasih kunjungannya.
