Rahasia Dapurku - Sayur Asem adalah resep masakan Indonesia yang rasanya sangat segar dan enak, apalagi kalo temannya Ikan asin dan juga sambal terasi. sayur asem adalah salah satu masakan yang didalamnya terdiri dari berbagai macam sayuran dan bumbu rempah-rempah. itulah yang membuat rasa sayur asem segar dan tentunya itulah yang menjadi sayur asem banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. buat yang lagi pada mau masak dan bingung mau masak apa, boleh nih coba masak sayur asem. nah kalo belum tahu bahan dan resepnya, berikut ini resep dan cara membuat sayur asem segar dan enak.
Resep dan Cara Membuat Sayur Asem Segar dan Enak
Untuk langkah pertama kita mulai dari bumbu yang dihaluskan, apa sajakah itu dan apakah tersedia di persediaan bumbu di dapur anda, berikut ini :
Bumbu Yang Dihaluskan :
Bumbu Yang Dihaluskan :
- 5 butir bawang merah
- 4 butir kemiri, disangrai
- 1/2 sendok teh terasi, dibakar
- 3 buah cabai merah keriting
Yang berikutnya, adalah bahan sayur-sayuran dan lainnya untuk membuat sayur asem segar. bahanya mudah di dapatkan kok, di pasar juga banyak tersedia. langsung saja apakah saja itu :
Bahan-bahan Sayur Asem :
Bahan-bahan Sayur Asem :
- 5 lonjor kacang panjang, dipotong-potong
- 100 gram labu siam, dipotong-potong
- 2 buah jagung manis, dipotong 2 1/2 cm
- 150 gram nangka muda, dipotong-potong
- 4 sendok teh asam jawa dan 3 sendok makan air, dilarutkan
- 25 gram daun melinjo
- 2 sendok teh gula merah sisir
- 6 1/2 sendok teh garam
- 3 cm lengkuas, dimemarkan
- 3 lembar daun salam
- 2.500 ml air
Cara Membuat Sayur Asem Segar dan Enak:
Setelah semuanya siap, langsung aja kita ke cara membuat biar cepet bisa dinikmati, lagian udah pada ngiler kan, hehehe. begini langkah membuatnya. Yang Pertama rebus air, bumbu halus, gula merah, daun salam, garam, lengkuas, dan melinjo sampai matang, dan selanjutnya masukan nangka dan jagung manis dan masak sampai empuk. selanjutnya kemudian masukkan kacang panjang dan labu siam, masak sampai matang dan terakhir masukan daun melinjo dan air asam, Aduk rata , Angkat dan matang. dan siap dihidangkan.
Sayur Asem enak dihidangkan bersama ikan asin dan sambal. semoga bermanfaat dan terimakasih atas kunjungan anda.
Setelah semuanya siap, langsung aja kita ke cara membuat biar cepet bisa dinikmati, lagian udah pada ngiler kan, hehehe. begini langkah membuatnya. Yang Pertama rebus air, bumbu halus, gula merah, daun salam, garam, lengkuas, dan melinjo sampai matang, dan selanjutnya masukan nangka dan jagung manis dan masak sampai empuk. selanjutnya kemudian masukkan kacang panjang dan labu siam, masak sampai matang dan terakhir masukan daun melinjo dan air asam, Aduk rata , Angkat dan matang. dan siap dihidangkan.
Sayur Asem enak dihidangkan bersama ikan asin dan sambal. semoga bermanfaat dan terimakasih atas kunjungan anda.
